Nos Crêpes de Froment Authentiques
La Crêperie An dol Breizh vous invitent à découvrir des mélanges inventifs et savoureux.
Séduisantes, gourmandes et colorées, les crêpes de froment attire le regard... et régalent les gourmets
La Crêpe Plijadur
Crêpe de froment à la crème de citron (lemon curd), crème glacée au lait ribot fait maison, chantilly et pepites d'amandes caramelisées.
Cette Crêpe fut récompensée par la Médaille d'Or en 2016, lors du Concours de Meilleur Crêpier de Bretagne.
La Crêpe Bagad
Crêpe de froment à la pomme rapée et à la cannelle.
Une tradition pour cette crêpe dans laquelle les fines lamelles de pommes, légèrement caramelisées, se marient idéalement avec l'arôme parfumé de la cannelle.
La Crêpe Bounty
Crêpe de froment au chocolat fondant, glace noix de coco, paillettes de noix de coco caramélisées et crème chantilly
Un parfum d'exotisme qui nous fait craquer: drapé de son chocolat fondant, la glace à la noix de coco, reprend ses lettres de noblesse accompagnée d'une touche de chantilly savoureuse. La touche finale: les paillettes de noix de coco caramelisées faites maison, qui croustillent.
La Crêpe Hermine
Crêpe de froment à la confiture d'orange faite maison, chocolat fondant et glace chocolat
La confiture d'orange est préparée par notre chef. Le chocolat fondant sur la glace au chocolat adoucit la légère amertume de l'orange pour en faire une crêpe plébiscitée par de nombreux gastronomes.
La Crêpe Suzette
Crêpe de froment nappée d'un beurre à l'orange... La crêpe Suzette, dessert mythique et emblème de la cuisine française grâce à Auguste Escoffier est à l’honneur à la Crêperie An dol Breizh depuis toujours; attention, ne pas confondre crêpe Suzette et crêpe flambée!
Concoctée par notre chef, cette préparation à l'orange délicieusement parfumé, c'est toute la tradition de la Crêpe Suzette, revisitée par la Crêperie An dol Breizh.